Зовсім скоро в Україні настане сезон огірочків з городу. Саме час озброїтися рецептами їх засолювання і маринування.

Однак при консервуванні навіть найкрасивіші огірки втрачають свій привабливий зовнішній вигляд. В такому випадку зверніть увагу на рецепт «смарагдових» огірочків – навіть в банку вони залишаться такими ж радісно-зеленими, як на грядці.

Що знадобиться:

  • Два кілограми огірків,
  • Парасольки кропу-дві штуки,
  • Листочки чорної смородини-п'ять штук,
  • Корінь хрону-20 грамів,
  • вишня — Листя) - 5 шт.,
  • сіль-75 г,
  • горілка-50 г,
  • вода-півтора літра.

Як готувати:

Вибрати невеликі свіжі огірочки, обдати їх окропом і відразу ж опустити в крижану холодну воду.

Популярні новини зараз
"Нафтогаз" дав 9 днів: що потрібно зробити навіть якщо газ не споживаєте Готуйте гаманці: українцям за лічені дні підвищать тарифи на комуналку, що подорожчає Українцям готують тарифний удар після опалювального сезону Олена Зеленська здивувала українців своїми ногами, але пояснила, чому так сталося
Показати ще

Щільно утрамбувати їх в трилітрову скляну банку, шарами перемежовуючи їх з листям смородини і парасольками кропу.

Огірки, скріншот із відео
Огірки, скріншот із відео

Приготувати холодний сольовий розчин з розрахунку 50 грамів солі на літр води. Додати туди ж дві столові ложки горілки, залити розчином огірки. Закрити банку капроновою кришкою і прибрати в холодне місце на пару діб.

Раніше повідомляли, Павло Зібров показав українцям себе справжнього- " каштановий плантатор і бджолиний магнат".

Як повідомляв Знай.uа, ідеальний густий джем з вишні на зиму: готуємо за простим рецептом.