Борщовий набір та м'ясо: чому осінню ціни на продукти зростуть удвічі

Українці зустрічають осінь із відчуттям, що продукти подорожчали вдвічі.

Та детальніший аналіз показує іншу картину - не все так погано, як здається. Журналістка Ірина Коваленко дослідила ціни у супермаркетах і на ринках, щоб зрозуміти, як інфляція впливає на щоденні покупки, пише ТСН.

Загальний індекс продуктів зріс на 22%, але є приємний виняток - борщовий набір. Картопля подешевшала з 22 гривень до 17-18 гривень, капуста коштує лише 12 гривень замість торішніх 33, а цибуля впала з 17-18 гривень до 9-16 гривень.

"Під кінець вересня ціни можуть сісти ще на 8-10 гривень, тож борщовий набір буде дуже доступний" - Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник підкреслює.

Втім, м’ясо та сало стали дорожчими. Через подорожчання кормів та електроенергії ціни б’ють рекорди. Звичайне сало коштує близько 350 гривень за кілограм, а "генеральське" з прошарками - до 700 гривень. Свинина зросла на 30 гривень у порівнянні з минулим роком і нині коштує не менше 280 гривень за кілограм м’якоті. Курятина також не відстає - тушка продається по 190 гривень.

"Продуктова інфляція нині сягає 22%. Головна причина - невдалий врожай 2024 року" - Економіст Олег Пендзин пояснює.

При цьому деякі продукти в Україні вже дорожчі, ніж у Румунії, Словаччині чи Туреччині. Впливають вартість імпортного обладнання, високі кредити для бізнесу та військові ризики, які виробники змушені враховувати.

Щодо курсу валют експерти заспокоюють - долар до кінця року має залишитися в межах 41-42 гривні.

"Я не рекомендую купляти долари. Давайте краще поговоримо про борщовий набір" - додає Баштанник із усмішкою.

Економіст Олександр Савченко також радить українцям утриматися від доларових запасів і звернути увагу на інші варіанти - короткі депозити на 3-6 місяців або військові облігації. Вони не обкладаються податками, допомагають державі та здатні компенсувати інфляцію.

Раніше ми повідомляли, ціни зростають через дефіцит: один з традиційних продуктів став на вагу золота.

Гречка, рис та макарони: як змінилися ціни на бюджетні продукти - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, можна набирати із запасом: як змінилися ціни на цибулю, моркву та буряк?