Голова тріщить, життя – немає: їжа, яка справді рятує від похмілля після Нового року

Похмілля краще лікувати не подвигами, а турботою про себе. Тепла їжа, правильні напої та трохи терпіння — і свята залишать по собі лише добрі спогади

Торі Путімцева Випусковий редактор

сьогодні, 08:05

Свята пройшли на ура, а ранок як після маленького апокаліпсису? Головний біль, слабкість та відчуття, що організм на вас образився, – класичний сценарій.

Хороша новина: похмілля можна не просто пережити, а перемогти. Причому смачно.

Якщо коротко: тілу потрібні рідина, сіль, білок і щось тепле і дбайливе. А тепер – докладніше і без міфів.

З ранку одні героїчно варять каву, інші дивляться у холодильник із порожнім поглядом. І ті, й інші роблять помилку. Набагато розумніше почати із правильних напоїв. Безалкогольні коктейлі на основі кисломолочних продуктів, томатного соку або мінеральної води допомагають швидше відновити баланс рідини та зняти біль голови. Так, існують і "алкогольні антипохмільні коктейлі", але це із серії "лікувати вогонь бензином" - ефект короткий, наслідки довгі.

Популярні новини зараз

Штормити буде не по-дитячому: українців у січні накриє серія магнітних бур - дати Ухилянтам приготуватися: українцям вручатимуть повістки не лише ТЦК ТЦК дали чоловікам 40 днів: почнуть блокувати рахунки та арештовувати майно Більше не безкоштовно: ПриватБанк почне брати гроші з 1 січня

Показати ще

Коктейль від похмілля

Фото из открытых источников

Коли шлунок вже готовий до серйозної розмови, на сцену виходять бульйони. Наваристі, прозорі, золотисті - не просто їжа, а перевірений століттями засіб. Вони м'яко зігрівають, заповнюють сіль і дають енергію, не перевантажуючи організм. Саме тому курячий або м'ясний бульйон – ранковий фаворит після бурхливої ночі у багатьох культурах світу.

Якщо хочеться чогось ґрунтовнішого, але все ще лікувального, зверніть увагу на сербський бурек. Пікантний м'ясний пиріг давно використовують як засіб від похмілля на Балканах, Туреччині та Греції. Секрет простий: жир, сіль та білок роблять свою справу. А якщо запитати буря холодним кефіром — ефект майже терапевтичний.

Любителям холодних супів варто згадати про кримськотатарську язму. Ця освіжаюча страва на основі катика або іншого кисломолочного продукту готується буквально за десять хвилин, але відчуття, ніби вас акуратно зібрали назад частинами. Легка кислинка бадьорить, а ферментовані продукти допомагають травленню прийти до тями.

Ну і для тих, хто хоче щось просте та універсальне, є безпрограшний варіант – запечені яйця. Яйця зі шпинатом, помідорами та базиліком – це не лише швидкий сніданок, а й потужне джерело білка та вітамінів. Вони запускають обмін речовин і дають відчуття, що день таки можна врятувати.

Нагадаємо, що забудете про тяжкість у шлунку: що пити під час святкових столів, щоб не переїдати.

Раніше ми повідомляли, що діє краще, ніж валеріанка: лікарі назвали напій, який знімає стрес.