Ціни на огірки в Україні стрімко знижуються, і найближчим часом вони можуть стати ще доступнішими. Водночас із закупівлею помідорів для консервації експерти радять не поспішати.
Коли найвигідніше купувати овочі для зимових запасів, йдеться у матеріалі видання "Телеграф".
На гуртовому ринку "Столичний" вартість огірків сорту "Колючка" вже знизилася більш ніж на 30% – із понад 40 грн до 25-30 грн за кілограм. На львівському ринку "Шувар" українські огірки продають від 15 грн за кілограм, а продукцію з Рівненщини – від 20 грн.
Таке здешевлення пояснюється завершенням сезону у великих тепличних господарствах. Натомість на ринок активно надходить урожай від дрібних виробників, які вирощують овочі у відкритому ґрунті та літніх теплицях.
Аналітикиня "АПК-Інформ" Ксенія Гусєва розповіла, що великі тепличні комбінати вже завершили виробничий цикл і підготували теплиці до нового сезону. За її словами, у літній період вирощувати огірки в закритому ґрунті економічно недоцільно, а новий урожай від таких господарств очікується лише наприкінці вересня.
Коли купувати огірки для консервації
Почесний президент Асоціації фермерів України Микола Стрижак зазначив, що цього року сезон дещо змістився через прохолодні ночі, адже огірки дуже чутливі до низьких температур.
За його прогнозом, уже з 1 липня на ринок масово надійде продукція з неопалюваних теплиць. Саме тоді пропозиція стане максимальною, а ціни можуть опуститися ще нижче. Експерт радить планувати закупівлю огірків для закруток саме на початок липня.
Помідори краще залишити на серпень
Помідори також поступово дешевшають, однак темпи зниження цін поки що нижчі. Для салатів їх можна купувати вже зараз, але для масового консервування варто трохи зачекати.
За словами Миколи Стрижака, найкращі сорти томатів для переробки та домашніх заготовок традиційно достигають ближче до серпня. Саме тоді вони мають оптимальні смакові якості та стануть більш доступними за ціною.
Експерт також запевнив, що дефіциту помідорів цього сезону не прогнозується. Попри скорочення виробництва в Херсонській області, посівні площі під цією культурою були розширені в інших регіонах України, що має забезпечити достатню пропозицію на ринку.
Раніше портал Знай повідомляв, капуста різко здорожчала: українців попередили про дефіцит.
Також наш портал інформував, дешевше на 22%: різко обвалилися ціни на популярний продукт.
Крім того, ми писали, затягуємо пояси тугіше: експерт спрогнозував, що буде з цінами в Україні.
