Попри літній сезон, коли овочі традиційно дешевшають, українські споживачі зіткнулися з неоднозначною ситуацією на ринку. За даними моніторингу столичного ринку "Столичний" та порталу "Мінфін", станом на 10 липня частина позицій суттєво змінилася в ціні, тоді як борщовий набір залишився без руху.
Весняні заморозки цього року змістили терміни дозрівання ранніх овочів, а зростання собівартості внутрішнього виробництва не дає цінам опуститися до торішнього рівня. Як повідомляє Delo.ua, середня вартість продукції утримається на 5-15% вище, ніж минулого року.
Що відбувається з цінами: повний розклад
Актуальна вартість овочів на ринку "Столичний" у Києві демонструє разючий контраст між позиціями. Огірки додали одразу 25% — тепер їх продають по 15-30 грн/кг. Водночас помідори впали на 13,3% і коштують 55-75 грн/кг.
Молода капуста після тритижневого здорожчання нарешті пішла вниз — мінус 16% від кінця минулого тижня, тепер її ціна становить 20-25 грн/кг. Кабачки тримаються на доступному рівні 15-25 грн/кг, а от баклажани залишаються недешевим задоволенням — 95-105 грн/кг.
Ціни на борщовий набір застигли: картопля стара — 12-16 грн/кг, молода — 13-45 грн/кг, цибуля — 18-20 грн/кг, морква — 30-35 грн/кг. Жодна з цих позицій не показала ані зростання, ані зниження.
Де купити найдешевше
За даними "Мінфіну", серед великих мереж найвигідніші пропозиції розподілилися так: найдешевшу молоду картоплю пропонує АТБ, найширший асортимент овочів традиційно представлений у "Сільпо", а рекордно низькі ціни на помідори зафіксовані в Novus.
Масова пропозиція молодої картоплі від фермерів уже призвела до зниження відпускних цін у середньому на 15% за тиждень. Тож у найближчі дні варто очікувати подальшого здешевлення цієї позиції на полицях супермаркетів.
Як обрати якісні овочі на ринку
При виборі картоплі звертайте увагу на шкірку: вона має бути рівною, без зелених плям і паростків. Молоду моркву обирайте з яскравим помаранчевим кольором і цілою гичкою — це свідчить про свіжість. Цибуля повинна бути твердою на дотик, без м'яких боків і слідів плісняви. Капусту перевіряйте на вагу: якісний качан завжди важчий, ніж здається на вигляд. Огірки беріть пружні, з рівномірним темно-зеленим забарвленням — жовтизна вказує на перестиглість.
Раніше портал Знай повідомляв, черешня від 150 грн/кг: супермаркети різко знизили ціни після торішнього дефіциту.
Також наш портал інформував, в Україні знову подорожчає електроенергія: нові ціни вдарять по всіх українцях.
