Когда на улице такая жара, что даже мысль о горячей пище вызывает усталость, на сцену выходит он – легкий, сочный, освежающий салат из свежих огурцов.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяА этот рецепт – настоящий звездный гость на каждом столе: готовится за считанные минуты, а вкус – как из ресторана, где счет заставляет делать глубокий вдох.
Что делает его особенным? Сочетание простых ингредиентов, работающих на максимум. Никаких экзотических продуктов или сложных манипуляций – только огурцы, творожок, кукуруза, яйца, чеснок, сметана и щепотка любви.
Ингредиенты для хрустящего удовольствия:
- Огурцы – 3 шт.
- Консервированная кукуруза – 150 г
- Плавленый сырок (охлажденный) – 2 шт.
- Вареные яйца – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана (от 15%) – 2–3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Укроп – несколько веточек
Как приготовить (и не потерять на это полдня):
- Огурцы хорошо вымы, нарежь мелкими кубиками — не только красиво, но и удобно: сок не будет вытекать во все стороны.
- Яйца сварить "вкрутую", почистить и порезать кубиками - немного больше, чтобы чувствовались в каждом кусочке.
- Сырок натереть на большой терке, пока он еще холоден – так он держит форму, а не становится кисломолочной массой.
- Кукурузу открыть, жидкость слить и добавить в миску.
- Чеснок – на мелкую терку или просто измельчить, чтобы аромат равномерно разошелся.
- Укроп порубить ножом – для зеленой нотки и аромата лета.
- Все смешать в миске, добавить сметану, осторожно посолить и перемешать с нежностью.
Маленький, но важный секрет:
- Подаете сразу? Солите сразу, но обращайте внимание: плавленый сыр иногда уже содержит соль.
- Подаете позже? Тогда соль – в последнюю минуту. Иначе салат отдаст сок, и получите не салат, а холодный суп.
Нагадаємо, що простой рецепт шоколадной колбасы: десерт, проверенный временем и вернет вас в детство.
Ранее мы сообщали, что сезон стартовал: 5 взрывчатых рецептов с арбузом, о которых вы точно не слышали (один – вообще из другой галактики).
