С 1 октября 2025 года в Украине начинают действовать нормы закона 4536-IX, который пересматривает условия для предпринимателей, занимающихся, в частности, торговлей алкоголем и табачными изделиями (подакцизными товарами). Согласно новым требованиям, средний уровень заработной платы работников в таких заведениях должен быть не менее двух минимальных зарплат, что составляет примерно 16 тысяч гривен, сообщает NV Бизнес.

Киев, ресторан, фото из соцсетей
Киев, ресторан, фото из соцсетей

Для заведений, расположенных в небольших городах или за пределами областных центров, установлен порог в размере не менее 1,5 минимальной зарплаты. В случае невыполнения этих требований в течение трех месяцев, лицензию заведения могут аннулировать.

По словам Олеси Остафиевой, совладелицы Ведьма-бара "Лысая гора", новые правила не только усложняют работу, но и серьезно угрожают способности поддерживать стабильность, особенно для заведений среднего и малого бизнеса. Дело в том, что доход официантов, барменов, хостес во многом формируется за счет чаевых. А сама зарплата у них небольшая. "Невысокая зарплата части ресторанных работников такова не потому, что они получают зарплату в конверте, а потому что таковы правила игры на рынке", - пояснила Олеся. По ее словам, заведениям придется либо сокращать количество персонала, либо пересматривать меню, либо поднимать зарплаты (либо прибегать ко всем трем пунктам). Следствие – повышение цен и, соответственно, уменьшение количества клиентов.

"Новые законодательные требования добавляют еще один слой неопределенности - удастся ли в течение трех месяцев выдержать нормативные требования? Если нет - риск аннулирования лицензии. Или ресторанный бизнес уйдет "в тень" и бюджет получает обратный эффект. Хотя, судя по тенденциям на рынке, бюджет в любом случае получит обратный эффект, ведь прогнозы экспертов по закрытию 20% заведений, особенно с принятием этого закона, вполне оправданы", - подытожила эксперт.

Популярные статьи сейчас
До 1500 шахедов в сутки: украинцев призывали готовиться к худшему сценарию Индексация пенсий: кому уменьшат выплаты после перерасчета По 1200 гривен ежемесячно: украинцам выплатят компенсацию за оплату электричества Безопасное время для уклонистов: когда ТЦК не проверяют граждан
Показать еще

Кафе. Фото: Xage.ru
Кафе. Фото: Xage.ru
Кафе. Фото: Xage.ru

Ранее портал Знай писал, что на Житомирщине задержали бизнесмена: незаконная добыча песка нанесла ущерб на 68 миллионов гривен.

Кроме того, мы сообщали о новых правилах переводов для украинцев в ЕС: когда деньги могут исчезнуть.

Также портал информировал, что пенсии вернут в Пенсионный фонд: у кого заберут даже те средства, которые уже перечислены на карточку.