Расходы украинцев на хлеб заметно выросли. Если год назад средняя семья тратила около 225 гривен в месяц, сейчас эта сумма поднялась до 273 гривен. Это при среднесуточном потреблении в 250 граммов на одного человека.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяПрезидент "Всеукраинской ассоциации пекарей" Юрий Дученко в эфире "Украинского радио" заявил, что этой осенью и зимой есть основания для дальнейшего роста цен.
По его словам, подорожание может составить от 5 до 10%, хотя масштабного кризиса не прогнозируется. Он отметил, что для нужд хлебопекарной отрасли необходимо около 2,5 млн тонн зерна, тогда как в этом году урожай продовольственной пшеницы первого-третьего класса составил около 6 млн тонн.
В то же время эксперт подчеркнул, что производителям муки будет сложнее формировать партии должного качества, и это повлияет на конечную цену хлеба. Еще более сложная ситуация наблюдается со ржаным зерном: при необходимости 180 тысяч тонн его удалось собрать, однако часть урожая не отвечает требованиям. Из-за этого возможен дефицит ржаной муки.
Юрий Дученко подчеркнул, что за последний год стоимость зерна значительно выросла, и это автоматически сказывается на цене муки, а значит, и на хлебе.
Ранее информационный портал Знай сообщал, осенний удар по кошелькам: украинцев предупредили о подорожании важного продукта.
Также наш портал информировал, стоимость круп может измениться: стоит ли запасаться гречкой.
Кроме того, информационный портал Знай сообщал, спешить не стоит: когда выгоднее всего закупать картофель на зиму.
