Літо в самому розпалі, цей час дарує нам недорогі сезонні овочі, просто гріх не скористатися можливістю. Зараз найпопулярніший овоч - кабачок, різноманітність страв з нього просто розбурхує уяву: оладки, запіканки, ікра, рагу і багато іншого. Крута альтернатива цим стравам - піца з кабачків.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦікаве в цій страві те, що з кабачків готується тільки тісто, а начинка може бути найрізноманітнішою: від овочів до ковбас і м'яса.
Спеціально для наших читачів ми знайшли рецепт кабачкової піци на одному з кулінарних Telegram-каналів.
Що нам потрібно?
Для тесту:
Кабачки-2 шт. (невеликі)
Яйце - 1 шт.
Часник 2-3 зуб.
Сіль, перець
Борошно-2 - 3 ст. л.
Розпушувач-1 ч. л
Для начинки:
Помідори-2 шт
Болгарський перець - 1 шт
Сир твердий - 100 гр.
Зелень.
До начинки можна додати варене м'ясо, сосиски, ковбаски і різні овочі за смаком.
Як готувати?
Кабачки миємо й чистимо від шкірки. На крупній тертці натираємо очищені кабачки. Якщо це потрібно, віджимаємо зайвий сік. Додаємо сіль, перець і яйце.
Щоб всі інгредієнти розподілилися рівномірно, ретельно перемішуємо тісто. Додаємо в тісто почищений і дрібно нарізаний часник. Можна скористатися пресом для часнику. Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо в тісто. Консистенція повинна бути трохи густіше, ніж на оладки.
Форму для запікання змащуємо маслом і розкладаємо кабачкове тісто. Помиті і порізані кружечками помідори і болгарський перець викладаємо по всій поверхні піци.
Запікаємо кабачкову піцу в духовці 20-23 хв при температурі 180 градусів. Коли тісто приготується, виймаємо піцу з духовки і щедро посипаємо тертим сиром. Запікаємо піцу ще 5-10 хв до золотистої скоринки.
Готову піцу прикрашаємо дрібно нарізаним кропом. Піца краще підходить трохи охолодженою, а ніжне кабачкове тісто і різноманітні начинки здивують сім'ю або гостей.
Раніше повідомляли, кабачковий торт: вегетаріанський рецепт, завдяки якому ви закохаєтесь в корисний овоч.
Як повідомляв Знай.uа, топ-3 оригінальних страв з кабачків-такої смакоти Ви ще не готували.
Знай.uа писав, забудьте про кетчуп і майонез-три секретних соуси від шеф-кухарів.
