Світові експерти прогнозують нову хвилю зростання цін на продовольство через можливе посилення кліматичного явища Ель-Ніньйо. Воно здатне спричинити посухи, повені та неврожаї у різних країнах світу. Водночас українські економісти наголошують: навіть без прямого впливу цього явища українцям варто готуватися до подорожчання продуктів.
За оцінками міжнародних аналітиків, у разі потужного Ель-Ніньйо світові ціни на продовольство можуть зрости майже на 16%, а окремі культури — на 50–100%. Найбільші ризики стосуються рису, кави, цукру та пальмової олії. Також під тиском можуть опинитися какао, кукурудза та соя.
Фахівці пояснюють, що подорожчання сировини швидко позначається на вартості готових продуктів. Дорожче зерно впливає на ціни на борошно, хліб і корми для тварин, а це, своєю чергою, призводить до зростання вартості м'яса, молока та яєць.
Втім, для України головною причиною майбутнього зростання цін можуть стати не кліматичні зміни, а збільшення витрат на виробництво сільськогосподарської продукції.
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що Ель-Ніньйо може вплинути на українські врожаї лише опосередковано. Найбільші ризики пов'язані з дефіцитом опадів, спекою, заморозками та нерівномірними дощами, які можуть негативно позначитися на кукурудзі, соняшнику, сої, картоплі, овочах, ягодах і фруктах.
Водночас для ранніх зернових культур ситуація поки що залишається сприятливою. Зокрема, Міністерство сільського господарства США (USDA) навіть підвищило прогноз виробництва української пшениці до 24 млн тонн, а прогноз експорту — до 14,5 млн тонн.
Економіст Олег Пендзин вважає, що найбільший вплив на ціни в Україні нині має подорожчання пального та агрохімії. За його словами, через це собівартість обробітку одного гектара землі вже зросла приблизно на 30%.
Саме тому українці можуть побачити нове підвищення цін навіть за умови хорошого врожаю. Найбільше це стосуватиметься зернової продукції, тоді як ціни на овочі багато в чому залежатимуть від врожайності та ситуації на внутрішньому ринку.
Нагадаємо, українців попереджають про небезпечні продукти: де і що не варто купувати
Раніше ми розповідали, що яйця впали на 27,8%, хліб додасть 6%: свіжі ціни на продукти в Україні
Також, лохина подешевшала вдвічі, картопля — по 13 грн: гуртові ціни на овочі та ягоди обвалилися
