Серпень традиційно вважається піком овочевого сезону, коли ціни на городину досягають дна. Цього року тенденція загалом зберігається, однак моніторинг аналітиків EastFruit за минулий тиждень виявив кілька несподіваних стрибків.
Білокачанна капуста, всупереч загальному тренду на здешевлення, знову додала в ціні: верхня межа піднялася з 22 до 25 гривень за кілограм. Водночас картопля подешевшала — діапазон опустився з 10–12 до 11–14 грн/кг. Цибуля також пішла вниз — із 17–20 до 15–17 грн/кг, а морква обвалилася з 15–45 до 13–16 грн/кг.
Найпомітніше зниження зафіксували в сегменті тепличних овочів. Помідори впали з 30–60 до 18–30 грн/кг, огірки — з 20–50 до 15–35 грн/кг. Броколі здешевшала з 50–70 до 50–60 грн/кг, цвітна капуста — з 58–65 до 40–60 грн/кг.
Що подорожчало попри сезон
На тлі загального зниження баклажани показали різкий стрибок — з 23–30 до 33–40 грн/кг. Гіркий перець додав ще відчутніше: 90–150 грн/кг проти 80–120 грн/кг тижнем раніше. Часник почав дешевшати (з 70–150 до 60–140 грн/кг), але все ще залишається дорогим.
У сегменті зелені виділилася зелена цибуля — її ціна підскочила зі 120–160 до 155–165 грн/кг.
Фрукти та ягоди: голубика пішла вгору
Яблука продовжують дешевшати: ціни впали з 25–50 до 16–40 грн/кг. Кавуни також стали доступнішими — 8–10 грн/кг замість 9–12 грн/кг. Клубника опустилася зі 140–170 до 135–160 грн/кг, малина — з 250–350 до 230–300 грн/кг, нектарин — з 50–80 до 40–70 грн/кг.
Проте голубика вперше з початку літа пішла вгору: зі 170–210 до 190–300 грн/кг. Абрикос також додав — з 55–80 до 60–95 грн/кг.
Що буде з цінами далі
За прогнозом заступниці генерального директора Асоціації виробників молока Олени Жупінас, молочна група товарів подорожчає більш ніж на 10% через зростання собівартості виробництва та втрати складських запасів торговельними мережами.
Окрему тривогу викликає ситуація з картоплею. Як повідомляє УНІАН із посиланням на заступницю директора з наукової роботи Тетяну Олійник, через дефіцит вологи в липні-серпні цьогорічний урожай може дати більше дрібної картоплі. Нестача великої фракції разом із додатковими витратами фермерів на сортування здатні підштовхнути ціни вгору восени.
Раніше портал Знай повідомляв, продукти подорожчають до 12%: втратили третину складів за літо.
Також наш портал інформував, немиті овочі та фрукти спричиняють 55% отруєнь: прості правила, які рятують.
