Август традиционно считается пиком овощного сезона, когда цены на продукцию достигают дна. В этом году тенденция в целом сохраняется, однако мониторинг аналитиков EastFruit за прошлую неделю выявил несколько неожиданных скачков.
Белокочанная капуста, вопреки общему тренду на удешевление, снова прибавила в цене: верхняя граница поднялась с 22 до 25 гривен за килограмм. В то же время картофель подешевел — диапазон опустился с 10–12 до 11–14 грн/кг. Лук также пошел вниз — с 17–20 до 15–17 грн/кг, а морковь обвалилась с 15–45 до 13–16 грн/кг.
Самое заметное снижение зафиксировали в сегменте тепличных овощей. Помидоры упали с 30–60 до 18–30 грн/кг, огурцы — с 20–50 до 15–35 грн/кг. Брокколи подешевела с 50–70 до 50–60 грн/кг, цветная капуста — с 58–65 до 40–60 грн/кг.
Что подорожало вопреки сезону
На фоне общего снижения баклажаны показали резкий скачок — с 23–30 до 33–40 грн/кг. Горький перец прибавил еще ощутимее: 90–150 грн/кг против 80–120 грн/кг неделей ранее. Чеснок начал дешеветь (с 70–150 до 60–140 грн/кг), но все еще остается дорогим.
В сегменте зелени выделился зеленый лук — его цена подскочила со 120–160 до 155–165 грн/кг.
Фрукты и ягоды: голубика пошла вверх
Яблоки продолжают дешеветь: цены упали с 25–50 до 16–40 грн/кг. Арбузы также стали доступнее — 8–10 грн/кг вместо 9–12 грн/кг. Клубника опустилась со 140–170 до 135–160 грн/кг, малина — с 250–350 до 230–300 грн/кг, нектарин — с 50–80 до 40–70 грн/кг.
Однако голубика впервые с начала лета пошла вверх: со 170–210 до 190–300 грн/кг. Абрикос также прибавил — с 55–80 до 60–95 грн/кг.
Что будет с ценами дальше
По прогнозу заместителя генерального директора Ассоциации производителей молока Елены Жупинас, молочная группа товаров подорожает более чем на 10% из-за роста себестоимости производства и потери складских запасов торговыми сетями.
Отдельную тревогу вызывает ситуация с картофелем. Как сообщает УНИАН со ссылкой на заместителя директора по научной работе Татьяну Олейник, из-за дефицита влаги в июле-августе урожай этого года может дать больше мелкого картофеля. Нехватка крупной фракции вместе с дополнительными расходами фермеров на сортировку способны подтолкнуть цены вверх осенью.
Ранее портал Знай сообщал, продукты подорожают до 12%: потеряли треть складов за лето.
Также наш портал информировал, немытые овощи и фрукты вызывают 55% отравлений: простые правила, которые спасают.
