В 2021 году Масленица приходится на период с 1 по 14 марта. По традиции, во время Масленицы люди должны простить все обиды, покаяться и примириться с близкими. А еще - напечь блинов!
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяРецептом оригинальных вкусных блинов "Боярских" поделился телеграмм канал "Дневник дачника. Сад и огород"
Ингредиенты:
- гречневая мука - 3 стакана;
- пшеничная мука - 2 стакана;
- молоко - 4 стакана;
- сливки (густые) - 1 стакан;
- сметана - 1 стакан;
- яйца - 5 штук;
- дрожжи - 30 г;
- сахар - 1 столовая ложка;
- соль - на вкус.
Приготовление:
Сперва вскипятите 2 стакана молока. Остудите его до температуры парного. Отлейте пол стакана молока и размешайте в нем дрожжи. Теперь влейте молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю. Замесите на гречневой муке опару.
Через 1,5-2 часа, когда опара подойдет, влить в нее остальное молоко. Далее добавить растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром яичные желтки и пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать тесту снова подняться. Когда тесто снова подойдет, отдельно взбить сливки и яичные белки. Влить белки в сливки, а тогда - в тесто.
Напомним, Масленица в 2021 году: главные запреты и приметы праздника. В этот день выпекали блины, сжигали чучело и готовились к встрече весны.
Как сообщал портал "Знай.uа", лучшие рецепты блинов на Масленицу: классические, творожные и на кефире. В этом году с 8 по 14 марта украинцы будут отмечать Масленицу — один из самых ярких и вкусных праздников.
Также "Знай.uа" писал, пышные оладьи без яиц на кефире: простой ужин за считанные минуты. Готовятся быстро и получаются очень пышными
