"Ленивая лазанья" для тех, кому некогда стоять у плиты: секрет быстрого и вкусного ужина для всей семьи

Если вы любите итальянскую кухню, то наверняка пробовали лазанью. Однако для ее приготовления нужны специальные листы теста, да и время, которого часто катастрофически не хватает.

В таком случае на выручку придет «ленивая» лазанья, секретом приготовления которой поделились в сообществе «Рецепты на каждый день».

Что понадобится для «ленивой» лазаньи:

• Полкило фарша говяжьего,
• Одна луковица,
• Одна крупная морковка,
• Листы лазаньи - 8 шт.
• Сыра моцарелла - 150 граммов,
• Рубленные томаты в собственном соку – баночка 350 мл,
• Вино красное сладкое - 40 мл,
• Пол-литра воды.
• Топленого или сливочного масла - 10 граммов.

Как готовить:

• Для начала лук очистить, нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
• Обжарить овощи на топленом или сливочном масле, добавить в сковородку фарш, перемешать. Следите, чтобы не оставалось крупных комочков фарша.
• Добавить в смесь вино, дать алкоголю выпариться. Посолить, поперчить. Добавить томаты вместе с соком, перемешать, долить пол-литра кипятка (если добавить холодную воду, мясо станет жестким).
• Разломать листы лазаньи на кусочки, добавить в сковородку, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности. Листы лазаньи должны стать мягкими.

Посыпать тертым сыром, перемешать и подавать на стол.

Напомним, что рецепт домашней колбасы от Константина Грубича: никаких консервантов и примесей из сои.

Ранее сообщалось, что Константин Грубич поделился рецептом рулета из Антоновского карпа-постное блюдо на рождественский стол

Также, Константин Грубич подсказал, как выбрать настоящую Докторскую колбасу: "Только мясо, яйца и специи".