Когда летний must-have, а теперь почти деликатес — черешня в Украине бьет ценовые рекорды. На оптовых рынках за килограмм придется выложить от 150 до 220 гривен, и это еще "бюджетный" вариант.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяА вот в супермаркетах – держитесь за кошелек: цены стартуют от 250 и взлетают до 650 гривен за килограмм, в зависимости от сорта.
По данным портала EastFruit , это самые высокие показатели за последние годы, особенно с учетом того, что сезон черешни фактически завершается.
Что случилось с черешней?
Цены не взлетели без причины. Эксперты объясняют: все из-за погоды и расходов. Весна была капризна, лето началось неспокойно — и в результате урожай черешни существенно пострадал. Добавьте к этому более дорогую логистику, расходы по уходу за садами – и вот вам ягода по цене десерта в ресторане.
По сравнению с прошлым годом черешня подорожала в среднем на 45%.
Как сохранить это дорогое наслаждение? Советы, которые сэкономят деньги и нервы
Если вы решились купить черешню по «премиуму»-цене — вот как не дать ей пропасть:
🔹 Не мойте заранее. Влага ускоряет порчу. Мойте ягоды только перед тем, как есть.
🔹 Держите в холодильнике. Оптимальная температура — 0…+4°C.
🔹 Избегайте полиэтилена. Пакеты создают парниковый эффект. Лучше – контейнер с открытой крышкой или бумажный пакет.
🔹 Оставляйте хвостики. Они помогают сохранить влагу в ягоде. Отрывать – только перед употреблением.
🔹 Проверяйте на "взрывателей". Одна испорченная ягодка может испортить всю партию. Удаляйте мягкие или подгнившие регулярно.
🔹 Заморозьте, если много. Удалите косточки, просушите и упаковайте в герметичный пакет – и в морозильник.
Напомним, что придется переходить на воду и сухари: заоблачные цены на мясо могут подняться еще выше.
Ранее мы сообщали, что ценник "взбодрит" лучше напитка: стоимость кофе, сахара и сливок бьет рекорды.
