Стремительный рост курса доллара снова заставил украинцев переживать из-за возможного подорожания продуктов питания. Наибольшие изменения могут затронуть товары, которые в значительной степени зависят от импорта.
Об этом в интервью "Главреду" сообщил председатель Комитета экономистов Украины Андрей Новак. По его оценкам, повышение курса будет в первую очередь влиять на стоимость импортных овощей, фруктов и продукции, которая имеет длительный срок хранения.
Впрочем, эксперт отметил, что рост цен не будет мгновенным. Часть товаров уже находится на складах, поэтому их стоимость будет оставаться неизменной. Кроме того, на ценообразование оказывает влияние уровень конкуренции между поставщиками и продавцами.
Существенную роль играет и сезонный фактор. В летний период на рынке увеличивается предложение новых овощей, что способствует снижению цен. В частности, стоимость огурцов и помидоров уже заметно упала по сравнению с показателями недельной давности. Именно поэтому для каждой категории товаров влияние валютных колебаний будет разным и зависит от доли импорта, сезонности и рыночной конкуренции.
Специалист пояснил, что подорожание из-за смены курса будет частично компенсироваться сезонным удешевлением продукции и увеличением ее количества на рынке.
Также экономист обратил внимание, что основу украинского продовольственного рынка составляют товары отечественного производства. В первую очередь это касается хлебобулочных изделий, молочной и мясной продукции. В то же время, во фруктовом сегменте доля импорта остается значительной, поэтому именно эта категория наиболее чувствительна к валютным колебаниям.
Ранее портал Знай сообщал, молодой картофель купят не все: сколько теперь стоит украинский.
Также наш портал информировал, цены в Украине и Германии сравнили TikTok: пользователи не поверили разнице.
Кроме того, мы писали, цены резко изменят вектор: часть продуктов подешевеет.
