160 страв на 4 тижні: Клопотенко, Зеленська і МОЗ показали, що їстимуть українські школярі в новому навчальному році

Багато українців, у яких є діти шкільного віку, можуть порадіти цікавій новині. Нещодавно пройшла презентація нового меню харчування для школярів, яке розраховане на 4 тижні. До даного меню входить більше 160 страв.

Зміни меню пов'язані з тим, що з 1 січня в українських школах почали діяти нові санітарні правила і норми. Зокрема, в нормах збільшили кількість молока, м'яса, риби, бобових і круп, а зменшили кількість солі і цукру для дітей.

Про це стало відомо завдяки новій публікаціям Мінсоцполітики, Міносвіти, голови МОЗ Віктора Ляшка, а також Держпродспоживслужби в мережі Facebook.

План заходів з реформування системи шкільного харчування було представлено під патронатом першої леді України Олени Зеленської.

"Коли ми починали роботу над реформою системи шкільного харчування, ми поставили собі за мету - підвищити загальний середній рівень харчування в українських школах. Це комплексне завдання: від поліпшення якості, поживності страв і безпеки харчових продуктів до ресурсного забезпечення шкіл. Я хочу, щоб діти із задоволенням йшли в шкільну їдальню, а батьки були при цьому впевнені, що шкільне харчування корисне для здоров'я", - зазначила Олена Зеленська.

Відомо, що шкільне меню, підготовлене робочою групою на чолі з шеф-кухарем Євгеном Клопотенком та командою проєкту "CultFood" спільно з технологами, дієтологами та представниками МОЗ України.

Нове меню містить 160 страв, які використовуватимуться в залежності від кратності харчування для кожного навчального закладу. Раціон учнів стане більш збалансованим і різноманітним.

"У меню шкільних їдалень з'являться традиційні українські страви, популярні страви різних кухонь світу, а також безглютенові позиції, буде збільшено кількість фруктів і м'яса в раціоні. У меню додаються покрокові рецепти і технічні карти, що значно полегшить роботу співробітників шкільних їдалень", - розповів Євген Клопотенко.

Раніше повідомляли, маленьких українців стали рідше брати в нові сім'ї: "Понад 17 тисяч".

Як повідомляв Знай.uа, пенсія в 60 світить не всім: в Україні знову підвищать вимоги до стажу.

Знай.uа писав, допоможуть грошима і знайдуть роботу: Марина Лазебна розповіла, кого з українців візьмуть під особливий захист.