160 блюд на 4 недели: Клопотенко, Зеленская и Минздрав показали, что будут кушать украинские школьники в новом учебном году

Новое меню содержит 160 блюд, которые будут использоваться в зависимости от кратности питания для каждого учебного заведения

Андрей Волков Редактор новин

25 мая 2021, 15:30

25 мая 2021, 15:30

Многие украинцы, у которых есть дети школьного возраста, могут порадоваться интересной новости. Недавно прошла презентация нового меню питания для школьников, которое рассчитано на 4 недели. В данное меню входит более 160 блюд.

Изменения меню связаны с тем, что с 1 января в украинских школах начали действовать новые санитарные правила и нормы. В частности, в нормах увеличили количество молока, мяса, рыбы, бобовых и круп, а уменьшили количество соли и сахара для детей.

Об этом стало известно благодаря новой публикациям Минсоцполитики, Минобразования, главы Минздрава Виктора Ляшко, а также Госпродпотребслужбы в сети Facebook.

Публикация Минсоцполитики, скриншот: Facebook

План мероприятий по реформированию системы школьного питания был представлен под патронатом Первой леди Украины Елены Зеленской.

Популярные статьи сейчас

"Бусификацию" обещают искоренить: ТЦК применят новый подход к мобилизации Новые правила бронирования от мобилизации: что изменится с 1 декабря Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите Мобилизацию уравняли для всех: украинцам объявили вердикт по экономическому бронированию

"Когда мы начинали работу над реформой системы школьного питания, мы поставили себе цель - повысить общий средний уровень питания в украинских школах. Это комплексная задача: от улучшения качества, питательности блюд и безопасности пищевых продуктов к ресурсному обеспечению школ. Я хочу, чтобы дети с удовольствием шли в школьную столовую, а родители были при этом уверены, что школьное питание полезно для здоровья", - отметила Елена Зеленская.

Публикация Госпродпотребслужбы, скриншот: Facebook

Публикация Виктора Ляшко, скриншот: Facebook

Известно, что школьное меню, подготовлено рабочей группой во главе с шеф-поваром Евгением Клопотенко и командой проекта "CultFood" совместно с технологами, диетологами и представителями Минздрава Украины.

Новое меню содержит 160 блюд, которые будут использоваться в зависимости от кратности питания для каждого учебного заведения. Рацион учащихся станет более сбалансированным и разнообразным.

"В меню школьных столовых появятся традиционные украинские блюда, популярные блюда различных кухонь мира, а также безглютеновые позиции, будет увеличено количество фруктов и мяса в рационе. В меню добавляются пошаговые рецепты и технические карты, что значительно облегчит работу сотрудников школьных столовых", - рассказал Евгений Клопотенко.