Прийшло літо, а разом з теплим сезоном прийшла пора прохолодних напоїв. Без домашнього квасу не буде "гарячого" настрою, а також не буде і традиційної окрошки. Однак, перш ніж бігти за квасом в найближчий магазин, потрібно згадати, що його можна зробити вдома. Цікаво, що смак вийде не гірше покупного.
Раніше квас продавали з бочки, він був різкий і дуже смачний. Рецепт такого квасу простий, тому його легко можна приготувати в домашніх умовах.
Про цей рецепт стало відомо завдяки новій публікації одного з Telegram-каналу з цікавими рецептами.
Що нам потрібно:
Питна вода 5 л.;
Порошок цикорію 2 ст. л.;
Лимонна кислота 1 ч. л.;
Цукор пісок 650 гр.;
Сухі дріжджі 5 грудня.
Спосіб приготування: у ємність з водою покладіть цикорій, лимонну кислоту, цукор і перемішайте. Дайте суміші закипіти на вогні, після відставте і охолодіть її. Розчиніть в теплій рідині сухі дріжджі і залиште на 4:00 до утворення піни. Після наповніть квасом пляшки і перенесіть їх в холодильник, щоб повністю охолодився. Цей напій може добре втамувати спрагу.
Раніше повідомляли, як правильно вибрати полуницю: відрізняємо кислі, нестиглі і "нітратні" ягоди.
Як повідомляв Знай.uа, готуємо хрусткі малосольні огірки до молодої картопельки: просто пальчики оближеш.
Знай.uа писав, як виростити соковиті і стиглі кабачки: рецепт чудо-прикормки.
