Квас – дуже популярний освіжаючий напій. Смачним рецептом квасу, який дуже просто можна приготувати в домашніх умовах поділився Євген Клопотенко.

Інгредієнти:

  • 400 г бородинського хліба;
  • 70 г цукру;
  • 2 г дріжджів (живих);
  • 2,5 л води.

Приготування:

Бородинський хліб поріжте кубиками (х1,5 см). Підсушіть порізаний хліб на пательні без олії, щоб утворилася тверда скоринка. Для приготування квасу Клопотенко рекомендує використовувати тільки живі дріжджі.

Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео
Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео

Популярні новини зараз

Щасливий Пономарьов показав, заради чого подолав 6,5 тисяч кілометрів - "9 років"

Григорія Чапкіса поховали: Ілона Гвоздьова пояснила, чому прийшло мало зірок

Пророк, який передбачав загибель президента заговорив про нову трагедію на Євро-2021: "Відбудеться під час..."

Останки рідного чоловіка Лободи були знайдені через 80 років: "У нас був шок"

Показати ще

Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео
Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео

Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео
Квас по рецепту Євгена Клопотенка, кадр з відео

Добре подрібніть дріжджі руками у невелику миску. Додайте до них близько 100 мл води й 2 ст. л. цукру. Перемішайте, поки цукор повністю розчиниться.

Хліб перекладіть в трилітрову банку з кришкою, що закручується, додайте воду з дріжджами та цукор, що залишився. Потім долийте води до верху банки, злегка перемішайте і закрийте нещільно кришкою.

Залиште бродити за кімнатної температури на 1-4 дні. Квас швидше приготується за спекотної погоди. Процідіть квас через сито з марлею в чисту місткість та одразу перелийте в банки з кришками. Поставте їх в холодильник. Домашній квас можна зберігати в холодильнику до 10 днів.

Нагадаємо, десерт "Пташине молоко" за особливим рецептом: вам захочеться готувати його ледь не щодня. Популярний десерт "Пташине молоко" за особливим рецептом

Як повідомляв портал "Знай.ua", Василь Вірастюк показав меню богатиря - смачно і просто: беремо рис і морепродукти. Василь Вірастюк приготував ризотто з морепродуктами

Також "Знай.ua" писав, пиріг з кропивою та фетою за 15 хвилин: рецепт, який врятує від несподіваних гостей. Оригінальний рецепт випічки