Рецепт ідеальних вареників з вишнею на кефірі: пальчики оближеш

Цей рецепт вареників на кефірі дозволить приготувати ідеальне блюдо. Відповідний пост з'явився на офіційній сторінці sadfman.

20 червня справжня спека прийшла на територію України. У ці спекотні дні іноді навіть не хочеться зайвий раз перенапружувати свою травну систему, люди харчуються лише найнеобхіднішим і достатнім кількостям рідини. Однак в прохолодні вечори завжди можна приготувати смачну і корисну їжу.

Для того щоб зробити ідеальні вареники на кефірі, необхідно

• Кефір 2,5% - 1ст;
• Борошно-3,5 ст;
• Яйце - 1шт;
• Сіль - 1ч.л.;
• Цукор-1ст.л.;

У ємність слід розбити яйце, додати кефір, а також сіль і цукор. Під час процесі міксу необхідно додавати борошно. Отримане тісто потрібно залишити на півгодини.

Готове тісто потрібно розрізати на чотири частини і кожну з них слід розкатати на 2-3 міліметри. Потім радимо за допомогою склянки вирізати кружечки з нього, а потім покласти 2-3 вишні і посипати цукром. Отриманий субстрат слід добре притиснути і відправити в підсолену воду.

Як вареники спливуть, варимо 2-4 хвилини на середньому вогні. Подаємо з вершковим маслом, сметаною і ягідками вишні.