В Україні у травні 2026 року очікується подорожчання основних молочних продуктів. Про це повідомили в Інституті аграрної економіки.
Фахівці пояснюють, що виробництво молока стає дедалі дорожчим через підвищення вартості кормів, яке пов’язують зі зростанням цін на пальне. Крім того, суттєво збільшилися логістичні витрати, що також впливає на кінцеву ціну продукції для покупців.
Попри невисоку купівельну спроможність населення, у травні прогнозують новий стрибок цін на молочну продукцію.
Які продукти подорожчають
За прогнозами експертів, ціни можуть зрости на кілька популярних категорій товарів:
- пастеризоване молоко жирністю 2,6% – до 74,1 грн за кілограм (+2,4%);
- сметана 20% жирності – до 195,3 грн за кілограм (+3,6%);
- вершкове масло "Селянське" 72,5% – до 640,5 грн за кілограм (+3,3%).
Науковець Іван Свиноус зазначив, що закупівельні ціни на молоко для переробних підприємств також можуть зрости – приблизно на 2,8-3,6% залежно від ґатунку продукції.
Втім, навіть таке підвищення не покращує ситуацію для виробників. Рентабельність молочного виробництва у корпоративному секторі залишається дуже низькою – на рівні 2-3%, що фактично не дозволяє повноцінно оновлювати обладнання та утримувати поголів’я.
Що буде з цінами на молоко від населення
Для приватних господарств ситуація дещо інша. У травні прогнозується зниження закупівельних цін на молоко другого ґатунку приблизно на 2% – до 9,61 грн за кілограм.
Серед причин називають нижчу якість продукції, високі витрати на транспортування та збільшення пропозиції молока від особистих селянських господарств.
Експерти попереджають, що проблеми на ринку сировини в результаті все одно позначаться на кінцевих цінах у магазинах, тому українцям доведеться витрачати більше на базові молочні продукти.
Раніше портал Знай повідомляв, розбирають блискавично: в Україні різко злетіли ціни на популярний овоч.
Також наш портал інформував, чи впадуть ціни на гречку та коли: експерт відповів на актуальне питання.
Крім того, ми писали, більше не соціальний продукт: хліб дорожчає рекордними темпами - що буде далі.
