Домашние огурчики на зиму: секрет качественной консервации и "взрывного" вкуса

Уже прошло несколькой дней с наступления долгожданного лета 2021 года, поэтому уже сейчас нужно задуматься о консервации на зиму.

И сегодня предлагаем обратить внимание на огурчики, которые даже можно назвать изумрудными. Они даже сохраняют свой естественный зеленый цвет со временем.

Для этого нам понадобятся два килограмма огурцов, 2 зонтика укропа, пять штучек листьев черной смородины, двадцать грамм хрена (корень), пять листочков вишни, 75 грамм соли, 50 грамм водки и полтора литра воды.

Приготовление начинается, конечно же, со свежих зеленых огурчиков. Однако обязательно, чтобы они не были переросшими. Их следует вымыть, потом обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду. Далее укладываем их плотно в трехлитровую стеклянную банку, перекладывая их вымытыми листьями, указанными ранее, и укропом.

Потом заливаем все приготовленным холодным солевым раствором. Для этого берите 50 грамм соли на 1 литр воды, потом добавляете две столовые ложки водки, закрываете банку крышкой и ставьте в холодное место.

Напомним, щавель в банке - борщ на всю зиму: секрет идеальной консервации. Это самый идеальный из всех известных вариантов. Он получается таким же, будто вы только получили его с грядки

Как сообщал Знай.ua, украинцы смогут отправить и получить "бабушкину" консервацию по почте: как упаковать банки, чтобы они не разбились

Также Знай.ua писал, пенсионерка с внуком отправили на фронт вкусности, согретые любовью: "С Пасхой, дорогие!"