Домашний ликер на апельсине: дешёвый вариант элитного алкоголя по древнему рецепту

Получается быстро, и невероятно вкусно

Артем Богомаз Редактор новин

9 июня 2021, 14:10

9 июня 2021, 14:10

В средние века многие недуги лечили настойками и бальзамами. Готовились они довольно просто - с коренья, трав, листья, и так далее. Всего того, чем богата природа.

Рецепты постоянно становились лишь лучше, и это стало началом нового алкогольного напитка под названием ликер. Впервые он был приготовлен монахом из монастыря святого Бенедикта в 1510 году.

Вот, несколько рецептов, которые пригодятся вам. Для того, чтобы приготовить напиток Оранчелло, понадобятся следующие ингредиенты: 12 средних апельсинов с твердой, ярко-оранжевой кожурой, 1,5 литра водки, 5 чашек воды, 3 чашки сахара.

Нужно налить половину водки в большую стеклянную банку. Апельсины стоит вымыть, высушить, и снять с них цедру, после чего положить её в банку.

Популярные статьи сейчас

Новогодние каникулы затянутся на месяц: почему школы не готовы к обучению В Украине пенсии ставят на "паузу": в ПФУ ответили, почему люди остаются без денег Снег и морозы до -15°: украинцев предупредили о самой холодной зиме за последние годы В Украине усилят мобилизацию и укрепят города: к чему следует готовиться

Все это закрыть крышкой, и оставить на месяц настаиваться в прохладном месте, периодически её встряхивая.

Спустя 30 дней добавляем сахар и воду, и начинаем варить, пока не получится густой сироп. Даем напитку остыть, и смешиваем с содержимым банки и оставшейся водкой. Закрыть банку и оставить настаиваться еще 1 месяц.

Вот, напиток готов, нужно было приложить совсем немного усилий.

Далее расскажем о рецепте напитка Базиличелло. Понадобится: 450 г свежего базилика, 1 ч.л. лимонной кислоты, 750 мл бутылка спирта, 1,5 л простого сиропа (одна часть сахара, одна часть воды), 750 мл воды. В банке смешиваем базилик, лимонную кислоту и спирт. Все это ставим в холодильник примерно на сутки, и процеживаем содержимое. Все это далее нужно смешать с простым сиропом, и все, ваш напиток готов.