Звезда "МастерШеф" Вова Ярославский объяснил, что сытного приготовить, если нет денег на свинину и говядину

Известный украинский кулинар, а также эксперт на шоу "МастерШеф", Владимир Ярославский решил порадовать поклонников новым рецептом накануне праздников.

Новый пост был опубликован на его странице в социальной сети Instagram, активным пользователем которой он является. Регулярно мужчина радует поклонников в сети или личными кадрами, или же новыми рецептами.

В этот раз он отмечает, что среди предпраздничной суеты все же нашел время на то, чтобы приготовить кое-что вкусное. Речь идет о куриной печени.

"Буду готовить для вас с наслаждением, с теплотой в сердце✨. Рецепт я давно подсмотрел у одного выдающегося итальянца, и так мне было вкусно, что до сих пор вспоминаю ту вкусность с удовольствием" - пишет мужчина.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300г очищенной печени;
• 200г лук;
• 180-150г моркови;
• 50г стебель сельдерея;
• 30-40г белого вина;
• соль, перец черный и ароматный;
• 30-40г сливочного масла;
• обязательно свежий шалфей;
• тимьян и чеснок по желанию.

  

Сначала нужно мелко нарезать кубиком овощи, и поджарить их в таком порядке - морковь, лук, сельдерей, и в самый конец чеснок. Потом сверху просто нужно положить кусочки печени, добавить белое вино, и накрыть крышкой.

В таком состоянии периодически помешивайте, и главное, чтобы был маленький огонь. Так на протяжении 20 минут.

Потом добавляете еще специи по вкусу, и снова накрываете крышкой примерно минут на пять.

Отдельно он готовит поленту Таранья, и для нее понадобятся следующие ингредиенты:

• 70г крупы;
• 340г молока;
• соль;
• 15г сливочного масла;
• 20г пармезана.

  

Молоко довести до кипения, постоянно помешивая добавить крупу. Поварить на малом огне 12-15 минут. Крупа будет немного еще альденте. Добавить масло, снять с огня, потереть пармезан. Готово!

Напомним, огуречный кетчуп, торт из попкорна и домашняя карамель: 5 лучших рецептов 2021 года, которые удивили всех

Ранее сообщалось, что рецепт салата "Сосновый бор" с грибами и крабовыми палочками к новогоднему столу: об оливье даже вспоминать не захочется

Также, сытное блюдо за 5 минут: рецепт тигровых шаров из филе и моркови. Рецепт необычного блюда на праздничный стол.