Ароматне полуничне варення "п'ятихвилинка": простий та смачний рецепт

Багато господинь не готують варення через те, що зазвичай це забирає дуже багато часу. Тому пропонуємо приготувати вам полуничне варення "п'ятихвилинка". Рецептом цього ароматного і смачного варення поділилися в Телеграм-каналі "Щоденник дачника. Сад і город".

Полуниця - 1 кг
Цукор — 1,2 кг
Вода - 200 мл

Для початку ягоди для варення повинні бути добірними, без гнилі. Найкраще варення виходить з невеликих за розміром ягідок.

У каструлю або емальований тазик наливаємо воду, доводимо її до кипіння. Потім кладемо цукор. Розмішуємо ложкою, поки цукор повністю не розчинився у воді. Чекаємо, поки цукровий сироп закипить. І кладемо в нього полуницю.

На відміну від звичайного способу приготування варення п'ятихвилинка повинно бурхливо кипіти і виділяти багато піни, тому вогонь зменшувати не потрібно. Полуничні пінки під час готування знімаємо ложкою. Варення має кипіти п'ять-сім хвилин. Потім вимикаємо його.

Готове гаряче варення переливаємо в банки. І залишаємо до повного охолодження, після перекладаємо в прохолодне місце. Смачного!

Нагадаємо, неймовірне варення з шовковиці: на цей аромат збігуться всі сусіди

Як повідомляв "Знай.uа", смачний і корисний: рецепт справжнього українського зеленого борщу, від якого неможливо відірватися

"Знай.uа" писав, рецепт ідеальних вареників з вишнею на кефірі: пальчики оближеш