Вже зовсім скоро пройде сезон свіжих овочів, тому пора думати про заготівлі на зиму. Пропонуємо вам приготувати смачну борщову заправку.

Перевага такої заправки в тому, що з неї можна приготувати борщ за лічені хвилини. Для цього потрібно вміст банки вилити в окріп, додати ребенной зелені і видавити зубчик часнику.

Щоб приготувати дуже смачну заправку для борщу на зиму, нам знадобляться:

  • Буряк - 400 гр.
  • Картопля - 1,5 кг
  • Капуста - 1 кг.
  • Цибуля - 400 гр.
  • Морква - 400 гр.
  • Помідори - 1,5 кг
  • Болгарський перець -200 гр.
  • Масло рослинне - 250 гр.ъ
  • Оцет ( 9%) - 40 гр.

борщова заправка, скріншот з відео
борщова заправка, скріншот з відео

Приготування:

Популярні новини зараз

Леонід Кравчук у реанімації підключений до ШВЛ - ЗМІ

Лілія Ребрик з ногами, як у Олі Полякової, дала дивну пораду жінкам: "Намастіть господарським милом"

Донька Ольги Сумської Тоня Паперна зворушила українців: "Ходите по хмарах"

Зірка "Величного століття" Мер'єм Узерлі показала сімейну ідилію: справжнє жіноче царство

Показати ще

У каструлі розігріваємо масло, після висипаємо дрібно нарізану цибулю і трохи обсмажуємо.

Викладаємо нарізані моркву і буряк, тушкуємо 5-10 хвилин.

Додаємо в каструлю перемелені помідори, сіль, оцет і цукор. Нарізаємо кубиками картоплю, соломкою капусту і перець і також відправляємо все в каструлю.

Тушкуємо все під кришкою близько години.

Розливаємо все в простерилізовані заздалегідь банки і закочуємо.

Укутати банки пледом або ковдрою. Почекати до повного охолодження, потім прибрати в льох або підвал.

Нагадаємо, раніше Оригінальний салат з буряка і кабачка: хрустка закуска до оселедця і під картопельку. Рецепт хрусткого салату з буряка і кабачка

Як повідомляє портал «Знай.иа» Хрусткі огірочки до картоплі та м'яса: прості рецепти для ідеального застілля. Саме час подумати про соліннях-вареннях і інших зимових заготовках

Також «Знай.иа " писав, що Смачні помідори з цибулею в солодкому маринаді: краща заготовка на зиму. Ці консервовані помідори і цибулю займуть особливе містечко у вашому серці і поповнять список улюблених домашніх рецептів.