Вишня в желе замість звичного варення: простий рецепт найкращого десерту до чаю

Вишня в желе - рецепт найкращого десерту до чаю. Консервована вишня в желатині виходить ніжнішою, ніж варення, а ягоди залишаються, наче свіжі.

Оригінальним рецептом приготування вишні в желе ділиться телеграм-канал "Щоденник дачника. Сад і город".

Інгредієнти:

• вишня без кісточок - 3 л;
• вода - 0,5 л;
• желатин - 70 г;
• цукор - 1 кг.

Приготування:

Спершу процес приготування цієї неймовірної смакоти виглядатиме дещо трудомістким, адже для початку потрібно очистити вишню від кісточок. Очищених ягід має назбиратися повна трилітрова банка.

Після цього розводимо в 0,5 літрів води 70 г желатину та даємо йому набрякнути. Поки желатин набухає, підготовлену вишню засипаємо 1 кілограмом цукру. Довівши суміш до кипіння, кип'ятимо 3-5 хвилин.

Водночас набряклий желатин нагріваємо, але не кип'ятимо, щоб весь розчинився. Далі виливаємо його у киплячу вишню, вимикаємо вогонь і одразу розливаємо по банках. У результаті виходить 6 півлітрових банок. Даємо їм охолонути й ставимо в холодильник.

Нагадаємо, огірочки на салат й заготувати на зиму: як правильно поливати овоч, щоб врожай здивував усіх. Правила успішного вирощування огірків

Як повідомляв портал "Знай.uа", цибуля в суп і під сальце: як врятувати урожай від гнилі з допомогою сірників. Як за допомогою сірників вберегти цибулю від хвороб та гнилі

Також "Знай.ua" писав, черв'яки втікатимуть з малини як ошпарені: диво-засіб для порятунку ягід. Засіб для порятунку урожаю малини від шкідників