"Миру было п*фиг", - чего Евгению Клопотенко стоила ожесточенная борьба за борщ

Евгений Клопотенко, известный украинский кулинар, который активно ведет страницу в социальной сети Инстаграм и делится вкусными рецептами и полезными советами, снова вернулся к теме борща.

На своей странице в Инстаграме Евгений Клопотенко рассказал, как добился официального признания борща национальным блюдом.

"Шо по борщу. Или история продолжается. На законодательном уровне борщ ранее не считался украинским. Миру тоже было как-то пофиг, за границей часто говорили, что борщ - это русский суп. Пол года назад я добился того, чтобы борщ в нашей стране официально признали национальным блюдом. Риторика мира после этого изменилась.", - рассказал он.

Евгений Клопотенко отметил, что 30 марта Украина подала борщ в ЮНЕСКО. По его словам этому событию предшествовали 20 визитов в Министерство культуры и МИД и 700 различных документов, а не просто подача заявления на рассмотрение.

"Мы собирали то все в течение года: разрешения, истории, досье, все, что доказывает причастность борща до Украины. Сегодня поступило официальное подтверждение, что ЮНЕСКО приняло наше заявление и теперь будет изучать все документы. Далее - 2 года большого труда. Мы будем делать много активностей, посвященных борщу, чтобы решение ЮНЕСКО было в пользу Украины. Это уже история не о еде, а об украинской национальной идентичности. Внутри страны и снаружи. Я же говорил, что мы еще поговорим о борще и Украине с миром, но уже на более высоком уровне.",- поделился он. Евгений Клопотенко

Напомним, Евгений Клопотенко признался, Для чего на самом деле ему ресторан: "Это честная история". Евгений Клопотенко рассказал, что для него значит его ресторан

Как сообщал портал "Знай.uа", Евгений Клопотенко научил добиваться успеха: "Ничего не делаешь и умираешь. Евгений Клопотенко объяснил, как можно добиться успеха в своем деле

Также "Знай.uа" писал, что Евгений Клопотенко поделился рецептом удивительных кексов: оторваться просто невозможно. Клопотенко поделился рецептом кексов, которые очень хороши в сочетании с крепким черным чаем