Хрустящие огурчики с горчицей - пока все не съешь, не успокоишься

Консервировать огурчики на зиму нужно, пока они еще маленькие и хрустящие. Однако сезон корнишонов быстро проходит, и не все успевают их заготовить.

Но если вам повезло найти свежие огурчики, которые так и просятся в банку, попробуйте замариновать их по новому рецепту. Например, с семенами горчицы.

Как готовить:

• Огурчики помыть обрезать кончики и залить холодной водой.
• В банки разложить зонтики укропа, листья хрена, листья смородины, веточки тархуна, по зубчику чеснока.
• Сложить в банки огурчики, добавив сладкий перчик, десертную ложку горчицы, душистый перец горошком.
• Залить банки с огурцами кипятком, дать постоять 10 минут, после чего слить жидкость.

Приготовить маринад:

• на три литра воды три столовых ложки соли,
• шесть столовых ложек сахара,
• в каждую литровую банку влить по две столовых ложки уксуса 9%.

Заливать кипящий маринад в банки.

Банки с огурцами закатать, перевернуть и тепло укутать.

Напомним, огурчики на салат и заготовить на зиму: как правильно поливать овощ, чтобы урожай удивил всех. Правила успешного выращивания огурцов

Как сообщал портал "Знай.uа", лук в суп и под сальце: как спасти урожай от гнили с помощью спичек. Как с помощью спичек уберечь лук от болезней и гнили

Также "Знай.uа" писал, черви будут убегать из малины как ошпаренные: чудо-средство для спасения ягод. Средство для спасения урожая малины от вредителей