Алекс якутов вирішив поділитися фірмовим рецептом першої страви до Міжнародного дня супу.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяСуп виступає важливою складовою щоденного раціону для багатьох людей. Адже це не тільки смачне і ситне блюдо. Воно ще й легко засвоюється. Алекс якутов вже восени в "Пекельній кухні" на "Новому каналі" влаштує небувалу битву кухарів.
Для приготування нам знадобляться наступний інгредієнти: перед капі в кількості трьох штук, п'ять томатів, одне стебло селери, 0.3 літра овочевого бульйону, чайна ложка копченої паприки і стільки ж яблучного оцту, також три зубчики часнику, 50 грам фети і свіжий орегано.
Приготування починається з запікання перців і томатів в духовці до повної готовності. Далі їх потрібно остудити і очистити від шкірки, перебити в блендері до однорідності, а потім налити на сковороду оливкову олію, обсмажити часник і нарізане стебло селери на повільному вогні до напівготовності. Далі потрібно додати копчену паприку, перекласти все в перебитий перець з томатом.
Змішані інгредієнти слід тушкувати протягом п'яти хвилин, після чого влити бульйон, додати сіль, цукор і чорний перець за смаком. Однак якщо томати літні і солодкі, тоді цукор не знадобиться. Потрібно збалансувати смак за допомогою яблучного оцту. Необхідно влити його в кількості чайної ложки.
Згодом все слід проварити, перебити в блендері і процідити через сито. Сир фету відрізати тонким шматком, багет порвати середніми шматками, скропити оливковою олією і поставити запікатися з фетою на 10 хвилин в духовку, яка була попередньо розігріта до 200 градусів.
Подавати гарячий суп Алекс якутов пропонує наступним чином-його потрібно налити, після чого викласти фету і посипати свіжим орегано.
Нагадаємо, шашлик без м'яса для пікніка на карантині: рецепт ароматних печериць стане улюбленим
Як повідомляв "Знай.ua", великодній паска з сиру без зайвих проблем - рецепт простого святкового блюда
Знай.ua писав, переможниця "СТМПУ" Таня Брик поділилася японським рецептом: впорається кожна, а фігурі не зашкодить
