Якщо звичайний шашлик вже набрид, але хочеться покуштувати з друзями смачне м'ясне блюдо з багаття, тоді пропонуємо вам рецепт своєрідних чупа-чупсів з курки на грилі.

Інгредієнти:

  • Курячі крила
  • Паприка
  • Тростинний цукор
  • Солі
  • Перець
  • Соус барбекю
  • кунжут

Приготування:

Щоб чупа-чупси вийшли красивими і акуратними, необхідно правильно зачистити курячі крила. Для цього потрібно акуратно вивернути кістки з суглобів, розділивши тим самим крило на 3 частини. Хвостик можна відкласти в сторону, він не знадобиться.

У найбільшій частині крила м'ясо збираємо внизу, у кінця. Теж саме проробляємо з середньою частиною крила, попередньо витягнувши одну з кісток.

Популярні новини зараз

Катя Осадча після народження третього сина зізналася, як змінилося її життя: "Раніше планувала веселощі, а тепер..."

В Укргідрометцентрі спрогнозували прихід бабиного літа: коли можна буде погрітися на сонечку

Софія Ротару переживає велику втрату, найближчу вже не повернути: "Світла пам'ять"

Оля Полякова сяде у суддівське крісло на "Танці з зірками" поряд з Владом Ямою: "Замість Кухар?"

Показати ще

Курячі чупа-чупси / скріншот з відео
Курячі чупа-чупси / скріншот з відео

Курячі чупа-чупси / скріншот з відео
Курячі чупа-чупси / скріншот з відео

Далі обвалюють отримані чупа-чупси в спеці спецій. Спеції найкраще використовувати в такій пропорції: 3 ст.л. паприки, 1 ч. л. тростинного цукру, 1 ч. л. солі і ½ ч. л. меленого чорного перцю.

Курячі чупа-чупси / скріншот з відео
Курячі чупа-чупси / скріншот з відео

Після цього викладаємо крила на розігрітий до 150 градусів гриль в зону непрямого вогню і накриваємо кришкою. Готуємо так 40 хвилин. Щоб чупа-чупси вийшли ароматними, можна додати тріску для копчення на самому початку готування.

Коли крила готові, висипаємо їх в миску, заправляємо соусом барбекю і кунжутом.

Курячі чупа-чупси / скріншот з відео
Курячі чупа-чупси / скріншот з відео

Курячі чупа-чупси / скріншот з відео
Курячі чупа-чупси / скріншот з відео

Нагадаємо, що Євген Клопотенко пообіцяв "смакове безумство" від нового рецепту курки.

Як повідомляв портал Знай.uа, кращі економ-рецепти для галасливого застілля.

Також Знай.uа писав, що Євген Клопотенко поділився рецептом курки в банку.