Доктор Комаровский заговорил о вредности глютена для взрослых и малюток

Сейчас, 22 марта 2021 года на странице Комаровского в Instagram появилась публикация, в которой доктор решил поговорить о вредности глютена.

"Глютен, или клейковина, - это белок, точнее несколько белков, входящих в состав продуктов из пшеницы, ячменя, риса, овса. Клейковина очень важна для полноценного питания, поскольку обладает высокой пищевой ценностью и стимулирует размножение в кишечнике полезных бактерий. Иногда глютен вреден. Очень-очень редко на него бывает аллергия. Также существует довольно редкая болезнь, которая называется целиакия. Суть болезни - непереносимость глютена, а значит, надо исключить клейковину из рациона. Именно поэтому уважающая себя и покупателей фирма, производитель детского питания, указывает на присутствие глютена в продуктах, поскольку некоторым детям глютен противопоказан. Если у ребенка нет целиакии и доказанной аллергии на глютен, категорически не рекомендуется исключать клейковину из рациона. Приобретать безглютеновые продукты при отсутствии медицинских показаний - вредно как для ребенка, так и для семейного бюджета", - говорится в публикации.