За окнами украинцев настоящее лето, совсем скоро прейдет экватор "сезона отпусков". Самое время начать думать о том, что и как кушать зимой. Ведь правда, нужно "готовить сани летом". Так, на этот раз мы нашли для наших читателей отличный рецепт маринованного арбуза на зиму.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОб этом стало известно благодаря новой публикации в сети Instagram на страничке "Вкусные рецепты".
"Всем привет. Супер вкусный, маринад без уксуса. Маринованный арбуз на зиму.
Нам потребуется: арбуз, листья сельдерея.
Маринад: - Вода-1.5 литра; - Соль-30 гр (1 ст.л с горкой); - Сахар-90 гр (3 ст.л сахара); - Лимонная кислота-6 гр (1 ч.л).
Способ приготовления:
Арбуз хорошо промываем, просушиваем. Нарезаем на кусочки, любой формы, чтобы поместились в банку. В стерилизованную банку кладём пару веточек листья сельдерея и кусочки арбуза до полна. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками. Оставляем на минут 15-20.
Сливаем воду с банок в мерную емкость, измеряем 1.5 литра и более... Я варю маринад в этой же воде, можете слить воду с банок в раковину и заменить простой, чистой водой. В кастрюлю с водой всыпаем соль, сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения, помешивая до растворения сахара и соли. Кипятим минуты 2-3.
Горячим маринадом заливаем банки с арбузом, закатываем крышки, переворачиваем и укутываем по полного остывания. Поверьте... это вкусно! Что может быть лучше, чем открыть баночку, зимним днём, насладится запахом и вкусом арбуза! Всем удачного приготовления!", — рассказывает автор рецепта.
Ранее сообщали, оригинальный рецепт лечо с кабачками: консервируй и зимой не голодай.
Как сообщал Знай.ua, невероятно вкусный и без грамма мяса борщ на сыворотке: простой рецепт от Константина Грубыча.
Знай.ua писал, легкий рецепт "городской" окрошки: чем она отличается от привычной.
