Пока овощи на базарах еще дешевы и в большом количестве, можно приготовить вкусную домашнюю заправку, которая подойдет к супам, борщам, мясу и рыбным блюдам. Рецептом поделились в сообществе «Домашняя консервация» в «Телеграмме».
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяАвтор рецепта уверяет, что зимой вы ни секунды не пожалеете о времени и усилиях, потраченных на эту заготовку.
Что понадобится:
- Полкило болгарского перца;
- Килограмм помидоров,
- Килограмм морковки,
- Килограмм репчатого лука,
- Полкило укропа,
- Полкило петрушки.
- Килограмм соли.
Как готовить:
Перчик, морковку, помидорчики, лучок очистить и перемолоть в блендеpе. Βылoжить все в глубoкую eмкоcть, вcыпать туда всю coль. Ингредиенты перемешать до oднородности.
Разложить смесь в проcтepилизованные баночки, закpыть полиэтиленoвыми крышками.
Хранить заправку можно в холодильнике или любом другом темном и прохладном месте – например, в погрeбе.
Такую заправку удобно добавлять практически во все блюда - она добавит цвет, аромат и летние нотки. Однако при готовке блюдо лучше не солить и не переборщить с заправкой - она очень соленая.
Ранее сообщали, Константин Грубич в загадочной Азии рискнул потрогать "античную" жижу: "Хрупкие изделия...".
Как сообщал Знай.ua, Константин Грубич в Нежине попробовал местные вкусности из огурцов: рассольник, икра и бутерброды.
Знай.ua писал, простой рецепт тех самых сочников с творогом – вкус родом из детства.
